Pour les coques de macarons, j'ai fait ma recette habituelle. Puis j'ai testé une recette de ganache au chocolat au lait trouvée sur un site "Dans la cuisine d'Audinette" mais je l'ai un peu modifiée, pas de beurre salé mais du beurre normal, et puisqu'après une nuit au frigo cette sacrée ganache était toujours liquide, je l'ai épaissie en ajoutant une demi-feuille de gélatine.
J'ai enfin un peu de temps pour dire que Simon en garde un souvenir inoubliable!!!
RépondreSupprimerMerci encore