En passant dans mon magasin de surgelés favori, à la recherche de quelques légumes pour équilibrer les repas, j'ai aussi acheter un paquet de fruits rouges : mélange de framboises, myrtilles, mûres ... Et tant pis pour l'équilibre, au lieu de les servir nature avec éventuellement un peu d'aspartam ou de sucre, j'en ai fait un clafoutis.
100 g de farine - 90 g de sucre (un peu plus, les fruits rouges n'étant pas très sucrés) - 6 oeufs - 1/4 de litre de lait. On mélange tout, inutile de sortir beaucoup de matériel, un saladier et un fouet suffisent. Incorporer les fruits encore gelés. Verser le tout dans un moule à manqué ou un plat à gratin beurré et fariné et au four pour 40 minutes à 180°C.
100 g de farine - 90 g de sucre (un peu plus, les fruits rouges n'étant pas très sucrés) - 6 oeufs - 1/4 de litre de lait. On mélange tout, inutile de sortir beaucoup de matériel, un saladier et un fouet suffisent. Incorporer les fruits encore gelés. Verser le tout dans un moule à manqué ou un plat à gratin beurré et fariné et au four pour 40 minutes à 180°C.
rapide et efficace
RépondreSupprimerrohlala ça donne envie de retourner chez ses parents...
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